Réduire le gaspillage alimentaire : restaurants collectifs, self service, je peux agir !

« Réduire le gaspillage alimentaire : même à la cantine ou au restaurant d’entreprise je peux agir ! Une étude de l’ADEME en 2016 a montré qu’on gaspille 4 fois plus en restauration collective qu’à la maison et que les pertes financières liées à ce gaspillage étaient considérable. Une loi rend obligatoire depuis la rentrée de septembre 2016 la mise en place d’action dans tous les restaurants collectifs des collectivités. En tant qu’étudiants, collégiens, lycéens ou...

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Par : Conso Mag

Thèmes liés : restaurants d'entreprises et de collectivites / restaurants d'entreprise

Salon des Entreprises de Gatineau 2014 - bonne recette? restaurant?

Le Salon des Entreprises de Gatineau lance, à l'occasion du rendez-vous annuel qui se tiendra les 18 et 19 janvier 2014 à Gatineau, le concours : « Propulsez-vous ! ».

Ce concours a pour but de :

.stimuler et promouvoir l'esprit d'entreprise

.faire émerger des idées de création d'entreprises

Faites-nous part de vos projets, de vos idées et soyez les prochains gagnants de la somme de 35 000$ dont 30 000$ en produits et services et 5 000$ comptant!!!

Pour de plus amples informations...

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Par : SalonEntreprises

Thèmes liés : creation d'entreprise idee / projet de creation d une entreprise / information creation d'entreprise / restaurants d'entreprise / creation de l'entreprise

Souscription publique et mécénat d'entreprise auprès de la Fondation du Patrimoine pour la restaura

Afin d'effectuer les travaux de restauration des façades des casernement du fort nous lançons une souscription publique auprès de la Fondation du Patrimoine. alors n'hésitez pas à nous soutenir pour mener à bien ce projet.

https://www.fondation-patrimoine.org/les-projets/fort-de-la-grande-haye-a-golbey

Vidéo Jean-François Labouglie

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Par : Fortiff'Séré - L'association Séré de Rivières

Thèmes liés : restaurants d'entreprise

Reportage JT France 2: Le métier de coach dans le milieu de la restauration

Ce reportage du journal télévisé de France 2 évoquent les problématiques que peuvent rencontrer les restaurateurs en tant que chef d'entreprise, et présente les solutions d'accompagnement existantes, tant sur le plan du savoir-faire pur que sur la gestion d'entreprise (marge, rentabilité, analyse de la carte, suivi de marge)

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Par : JULIEN TATIER

Thèmes liés : chef d entreprise en france / gestion d'entreprise en france

Presentation Projet Création

Aide à la création d'une entreprise de conseil en restauration via le financement participatif

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Par : Fastoche MASSILIA

Thèmes liés : aide a la creation d entreprise

Le français Elior rachète l’américain Lancer Hospitality

Elior se renforce aux USA ! Le groupe français de restauration collective et commerciale a en effet annoncé le rachat de la société américaine Lancer Hospitality, basée dans le Minnesota, mardi 4 avril 2017. Depuis plus de 30 ans, Lancer Hospitality gère la restauration collective de sites culturels, de parcs d'attractions, de centres d'affaires, d'établissements scolaires et d'établissements de santé. Le chiffre d’affaires de l’entreprise a représenté près de 66 millions...

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Par : Usa21.tv

Thèmes liés : chiffre d affaire des entreprise / groupe d'entreprise francais / restaurants d'entreprise

FEUILLETON : Dans les coulisses d'un restaurant d'altitude aux Gets

Un restaurant à 1600 mètres d'altitude est une véritable petite entreprise. Et quand on y vit également comme la famille Basso, cela réclame une bonne dose d'organisation ! Les clients arrivent à ski, il faut déneiger régulièrement la terrasse, l'eau est une denrée rare et le ravitaillement des vivres se fait à moto neige: mieux vaut ne rien oublier !

Infos pratiques :

http://www.leslhottys.com/

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Par : Midi en France

Thèmes liés : restaurants d'entreprise

Une mobilisation des chefs d'entreprise ? mais qu'est-ce qu'ils veulent encore ?

Chefs d’entreprise participez à la semaine de mobilisation patronale, du 1er au 5 décembre, pour la croissance et l’emploi !

Nous proposons à tous les chefs d'entreprise et plus généralement à tous les citoyens de nous rejoindre autour d’un « Manifeste » commun qui se décline en 4 actions structurelles :

1- Confiance : restaurer la cohérence entre les actes et les paroles pour rétablir la confiance

2- Compétitivité : poursuivre la baisse des charges

3- Sphère publique :...

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Par : Libérons L' entreprise

Thèmes liés : chef d'entreprise en france / communication d entreprise / economie d'entreprise

Entreprendre avec les CCI : Saveurs et Talents, le Restaurant

Soutenez ce 'pitch' et regardez les autres en cliquant sur : http://www.500000etmoi.fr/projet. Ouvert depuis septembre dans l'agglo d'Orléans, "Saveurs et Talents, le Restaurant" propose une cuisine maison pour des déjeuners bons et économiques où les produits locaux et bio sont privilégiés. Saveurs et Talents est agréée entreprise d'insertion et propose une expérience de la restauration et un accompagnement à des demandeurs d'emploi.

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Par : 500000etmoi

Thèmes liés : emploi restaurant d entreprise / maison d'entreprise et de l'emploi

Savoir plus (restaurateur, deux ans)

Se former à ce métier avec l'IFAPME:

- en apprentissage (dès 15 ans):

http://www.ifapme.be/formations-a-un-metier/trouver-une-formation-a-un-metier/catalogue-des-formations-a-un-metier/restaurateur-apprentissage.html

- en chef d'entreprise (dès 18 ans):

http://www.ifapme.be/formations-a-un-metier/trouver-une-formation-a-un-metier/catalogue-des-formations-a-un-metier/restaurateur-traiteur-organisateur-de-banquets-chef-d-entreprise.html

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Par : IFAPME

Thèmes liés : chef d entreprise formation / chef d'entreprise / organisation d entreprise