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2 articles sélectionnés

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    Ecole Française de Pizzaiolo - Financement des stages

    Pertinence
    2210%

    - Pour les salariés relevant des autres secteurs d'activités, le service des ressources humaines de l'entreprise est sensé informer les demandeurs de leurs droits.

    Gérants d'entreprise, patrons de l'Hôtellerie / Restauration

    Pour les gérants, patrons de l'Hôtellerie / Restauration, le financement de cette formation peut-être pris en charge.

    L'AGEFICE est la p

    rincipale OPCA du secteur,...

    Lire la suite

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    Ecole Française de Pizzaiolo - Formation Pizza Hygiène HACCP

    Pertinence
    62%

    Connaître les risques liés aux différents micro-organismes présents en alimentation

    Maîtriser et appliquer les différents points liés à la démarche HACCP en cuisine

    Appliquer les règles du P.M.S et les principes de la traçabilité en entreprise

    Programme de la formation

    Réglementation et obligations de l'entreprise : 

    Réglementation applicable en entreprise (réglementation Européenne 2002 / 2004 et arrêté du 21 décembre 2009)

    Déclaration d'activité et contrôles de la...

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    Thèmes liés : definition de l'entreprise commerciale / definition d'entreprise commerciale / controle d entreprise / plan de formation de l'entreprise definition / definition de l'entreprise

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